Kuohuviinit

Cava Cristalino Brut                                                                                                                           30 €

Jaume Serra, Espanja, DO Cava

Rypäleet: Macabeo 50%, Parellada 35%, Xa-rello 15%. Kypsytys 18-24 kk. Kuiva, pirteä, samalla aromaattisen pehmeä suuntuntuma, jossa pyöreyttä aromeihin tuo aavistus hiivaleipämäisyyttä, tuoreen hedelmäinen, makeaa limeä ja päärynää, hieno puhdas maku on keskitäyteläinen ja pitkä. Perinteisellä menetelmällä, samppanjan tapaan, valmistettu kuohuviini sopii paitsi aperitiiviksi, myös läpi aterian nautittavaksi.

 

Kriter Brut                                                                                                                                             10 €
Kriter 20 cl, Ranska

Rypäleet: Chenin Blanc, Pinot Blanc, Chardonnay. Viini on kuiva, hedelmäinen, raikkaan omenainen, aromikas. Charmat-menetelmällä valmistettu Brut on laatuluokitukseltaan "Vin mousseux de qualité" (Premium Sparkling Wine) ja sitä on kypsytetty 9 kuukautta.

Ruokasuositus: Aperitiivina, sellaisenaan tai cocktailin ainesosana.