|
Nämä taivaalliset illalliset Kerttulissa varataan 3 päivää ennen tilaisuutta.
|
|
|
POHJANTÄHTI
Jääkellarin lohi, sinappikastike,
kirkasta perunasalaattia ja lime ranskankermaa
Poronkäristystä
perunamuusia, puolukkaa, maustekurkkua
Jääkarpaloita
kinuskikastikkeessa
Kahvi |
37,00 €/hlö |
|
|
|
|
OTAVA
Herkkutattikeittoa ja tryffeliöljyä
Kokonaisena paistettua härän sisäfileetä,
viherpippuri-jaloviinakastiketta ja valkosipuliperunoita
Maarianheinäjäädyke
ruusunjuurisiirappia
Kahvi |
42,00 €/hlö |
|
|
|
|
ORION
Blini
siianmätiä, sipulia ja smetanaa
Paistettua poronfileetä,
palsternakkapyreetä, ruispuikulapaistosta ja
portviini-suklaakastiketta
Ametistiparfait
kuusenkerkkäsiirappia
Kahvi |
51,00 €/hlö
|
|
|
|
|
|
SIRIUS
Lapinlauta
valmiiksi katetulla laudalla paikallisia kauden herkkuja
mm. poroa, riistaa, lohta, siikaa, mätiä, pateita
Paahdettua tunturirautua,
korvasienimuhennosta ja Lapin puikulaperunaa
Leipäjuustoa kinuskissa haudutettuna
hillamouse
Kahvi |
42,60 €/hlö |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
